Remer (liliya_remer) wrote,
Remer
liliya_remer

Сентябрьское воскресенье


Download Robyn Dancing On My Own for free from pleer.com

Осенне-летнее воскресенье. +28. Два года назад в сентябре шел снег, вы помните?
Воскресным утром мне всегда хочется что-нибудь печь. Сегодня у нас тыквенная запеканка, под стать яркому дню.

Рецепт: Тыква - 600 гр; манка - 1 стакан; сметана (кефир, ряженка или простокваша) - 0,5 стакана; сахар - 0,5 стакана; яйца - 1-2 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.

Приготовление:

1. Манку заливаем сметаной или любым кисломолочным продуктом. Перемешиваем и оставляем на час.
2. Тыкву необходимо очистить от кожуры и волокон с семечками в середине. Помойте и порежьте на маленькие кусочки. Отварите в малом количестве воды (приблизительно полстакана). Через 25 минут тыква будет мягкой.
3. Воду слейте, а мякоть тыквы остудите. Необходимо перемолоть ее на блендере до однородной массы.
4. Добавьте к тыкве яйцо и сахар, количество которого сладкоежки могут увеличить до одного стакан. Тщательно взбейте.
5. Полученную яично-тыквенную смесь и разрыхлитель добавьте к манке.
6. Все перемешайте.
7. Форму для выпекания необходимо смазать растительным или сливочным маслом. Равномерно вылейте тесто на противень.
8. Духовку нагрейте. Поставьте в нее запеканку. Пеките 45 минут на маленьком огне. Запеканка должна зарумяниться, но не подгореть.
9. Разрежьте запеканку, когда она полностью остыла. Подавайте со сметаной или медом к чашечке чая или кофе.

maxresdefault

Получилось оочень вкусно. Думаю, к вечеру сделаю еще, потому что я одна схомячила наверное половину :)
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 27 comments